Boucherie

Saucisses

Marché Adonis offre un vaste choix de saucisses pour tous les goûts. Faites-les cuire sur le barbecue, dans la mijoteuse, dans l’eau. Apprêtez-les dans votre couscous, dans votre risotto, dans votre macaroni, dans vos soupes, en brochettes, ou encore comme simple accompagnement! - Merguez - Soudjouk - Saucisses Italiennes - Saucisses Allemandes - Saucisses Portugaises - etc.

Agneau

Les comptoirs de la boucherie de Marché Adonis offrent une vaste gamme de produits de l’agneau, dont une grande partie est produite au Québec et au Canada. Notre agneau est choisi suivant des critères de qualité qui feront de vos gigots, fricassées, émincés, côtelettes, ragoûts, soupes, tartares et tajines, des plats succulents.

Porc

Les bouchers de Marché Adonis offrent une variété complète de coupes pour la viande de porc. Que ce soit côtelettes, filets, escalopes, rôtis ou autres.

Poulet

Les bouchers de Marché Adonis offrent une variété complète de coupes pour le poulet.

Kébbé nayé et kafta nayé

Le kebbé nayé et le kafta nayé sont des spécialités de la cuisine libanaise traditionnelle. Le kebbé nayé (kebbeh nayeh) est un tartare d'agneau finement pilé souvent apprêté avec du boulgour (blé concassé), des oignons, de la menthe et des épices. Il est généralement accompagné de pain pita. Le kafta nayé est un tartare de bœuf, parfois mariné, également préparé avec oignons, menthe et épices.

Angus Pride

La boucherie de Marché Adonis offre du bœuf de sélection AngusPride, de niveau Angus USDA Choice, l’un des plus hauts grades de viande Angus disponible sur le marché. Il faut savoir que la race de bovin Angus provient à l’origine d’Écosse, d’un croisement entre la vache celtique et le taureau écossais. Ce qui différencie les bœufs Angus, ce sont leurs nombreux niveaux de qualité. Chez Marché Adonis, les bovins sont nourris essentiellement à l’herbe et proviennent de fermes certifiées. Les viandes sont choisies une à une afin d’offrir un persillage optimal. Elles renferment un goût et une tendreté uniques qui font la renommée imbattable du AngusPride auprès des amateurs de viande.

Viandes marinées

Chaque matin, les artisans bouchers de Marché Adonis préparent les marinades fraîches qui rehaussent subtilement la saveur des viandes. Nos recettes de marinades et la qualité des viandes font notre renommée.