Salade de melon d'eau, concombre et feta
Salade de melon d'eau, concombre et feta
2 portions
Ingrédients
- Un demi-melon d’eau, coupés
- 4 concombres libanais tranchés
- 1/4 d’oignon rouge haché en fines lanières
- 4 tasses de roquette
- 2 c.à soupe de vinaigre balsamique
- 1/4 de tasse d’huile d'olive
- Sel et poivre, au goût
- 250g de fromage feta grec
Préparation
- Grillez le melon d'eau sur le BBQ pendant 2 minutes. Dans un bol, combinez le melon, les concombres, l’oignon rouge et la roquette.
- Dans un autre petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Ajoutez le fromage feta et la vinaigrette au bol de salade, puis mélangez avant de servir.
