Huîtres gratinées
Huîtres gratinées
24 huîtres
Ingrédients
- 24 huitres nettoyées et ouvertes
- 75 ml de chapelure
- 50 ml de beurre fondu
- 15 ml d’oignons verts
- 15 ml de persil
- 1 gousse d’ail émincé
- 125 ml de mozzarella râpé
Préparation
- Placer les huitres ouvertes sur une plaque à cuisson.
- Préchauffer le four à gril (broil).
- Répartir la chapelure sur les huitres.
- Mélanger le beurre, les oignons verts, le persil et l’ail.
- Déposer 2 ml de ce mélange sur chacune des huitres.
- Répartir le fromage mozzarella sur les huîtres.
- Faites griller pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
