Commis poissonerie

Marché Adonis Rive-Sud


Tâches: 

  • Préparer les tables de glace;
  • Préparez les sauces et faire mariner les fruits de mer;
  • Effectuer les tâches d'ouverture et de fermeture du service du poissonnier;
  • Approvisionner  les présentoirs et assurer l'esthétique;
  • Remplissez le registre de température et vérifiez que la température des réfrigérateurs et des congélateurs est adéquate;
  • Faites les différentes coupes de poisson;
  • Nettoyez, coupez, épluchez, videz et filetez le poisson;
  • Préparer le poisson pour la vente (couper, emballer, peser et étiqueter);
  • Effectuer toutes les autres tâches connexes requises par son supérieur.